Стало несмачно. Чому ресторатор Дмитро Заходякін закрив понад половину закладів у Києві

Дмитро Заходякін та Аліна Косічкіна можуть проміняти Київ на Лондон (Фото:facebook Дмитра Заходякіна)

Бізнесмен удвічі скоротив мережу Хлібний і відмовився від майже всіх своїх немережевих ресторанів у Києві. Зараз Заходякін готується відкривати два заклади в Лондоні.

Ресторатор Дмитро Заходякін разом із дружиною Аліною Косічкіною поступово закриває бізнес в Україні. За час великої війни він скоротив мережу Хлібний удвічі — із 18 закладів залишилось лише дев’ять. Окрім того, зачинились й інші ресторани — Редкая птица, на місці якого зараз працює Жар і м’ясо інших власників, та Agatha. Партнери також відмовились відкривати заклад Bird milk, який мав з’явитись у лютому 2022-го.

Зараз Заходякін взявся за інший проєкт — відкриття двох ресторанів у британській столиці — Лондоні. Чи вдасться ресторатору зберегти свій український бізнес?

Читайте також: Нерибне місце. Чому власники Чорноморки вирішили закрити свій новий проєкт у Києві та Львові

З ритейлера в ресторатори: калейдоскоп партнерів

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Директор ЦРУ Вільям Бернс написав книжку,
яка, на мою думку, має бути обов’язковою для прочитання тими, хто прагне зрозуміти всі важливі події у світі з кінця ХХ століття, зокрема за кулісами дипломатії, міжнародної політики
Кирило Буданов, начальник ГУР, — про книгу
Невидима сила. Як працює американська дипломатія

Повний текст про улюблені книжки
Буданова читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Путін був змушений вбити одного зі своїх найдовіреніших лейтенантів, Пригожина, на очах у всього світу, щоб показати, що він все ще головний. Це схоже на кінець гангстерського фільму Обличчя зі шрамом, коли Тоні Монтана вбиває свого найкращого друга
Борис Джонсон, британський експрем’єр

Повне інтерв’ю з Джонсоном
читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Європейський Союз з’явився тільки тому, що Захід програв всі війни за свої імперії
Тімоті Снайдер, знаменитий американський історик

Повне інтерв’ю з Снайдером
читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Володимир Зеленський є президентом країни в стані війни понад 600 днів, він неабияк втомився, і я не впевнений, що він настільки жадає влади, що захоче лишитися при владі назавжди
Френсіс Фукуяма, зірковий американський політолог і філософ

Повне інтерв’ю з Фукуямою
читайте в номері,
що можна придбати тут